Main d'ingénieur civil, au crottin de Chavignol


Ingrédients

- une bonne main, fraîchement arrachée ;
- un beau crottin de Chavignol ;
- une pincée de poivre ;
- une cuillère à soupe de miel ;
- une pincée de thym.


Prenez la main et écartez-en les doigts, allez jusqu'au craquement si il le faut, il doit y avoir assez de place pour poser le crottin en entier. Poivrez, saupoudrez de thym et étalez le miel. Faites préchauffer le four à 180°c pendant 5 min et enfournez rapidement. Le plat est prêt lorsque le fromage est bien doré. Bon appétit bien sûr!


Agnès (ma femme)