10 novembre 2008

Les recettes d'Agnès (3)

Tartelette de cuir chevelu aux poumons, façon LorraineIngrédients - un beau cuir chevelu fraîchement scalpé (avec des cheveux, si possible) ;- un gros poumon de fumeur de gitanes ;- 2 oeufs ;- du lait ;- fromage râpé.Etalez le cuir chevelu dans un moule à tarte, côté cheveux vers le haut, piquez le tout d'une fourchette. Détaillez le poumon en cube et disposez-le sur le cuir chevelu. Dans un bol, cassez les œufs et ajoutez le lait (en fonction d'un plat, moyen, environ 1/4 litre), battez le tout et versez la préparation dans le... [Lire la suite]
Posté par El_666 à 12:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,